Arnaud Larher
« Par dessus tout, j’aime donner du Rêve et du Plaisir ! »

Arnaud Larher est reconnu pour ses pâtisseries de folie comme sa fameuse tarte au citron (2e meilleure de Paris) et ses chocolats grands crus.

Très tôt, Arnaud s’est passionné pour la pâtisserie. Dès l’âge de 15 ans, ce gourmand breton est entré en apprentissage chez M. Guillerm, meilleur pâtissier de Brest. Pendant deux ans, il l’a construit, chaperonné comme un père lors des concours, formé à « laisser le temps au temps ».

Après son service militaire, Arnaud a travaillé dans la plus grande pâtisserie de France à cette époque, Peltier, à Paris. Ensuite, il a acquis les techniques de la viennoiserie chez Dalloyau, puis intégré la Maison Fauchon pendant 5 ans.

En 1997, il a décidé de s’installer à Montmartre, avec son épouse, pour notre plus grand plaisir. Depuis 2000, Arnaud a 2 boutiques dans le quartier et une renommée qui va bien au delà de la butte !

  • 53 rue Caulaincourt, 75018 Paris

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