Gontran Cherrier
" J’aime le pain et le pain remplit ma vie. "

Pain cranberries-amandes, baguette à l’encre de seiche ou buns au paprika, Gontran Cherrier est un boulanger de talent et créatif comme on voit trop peu.

Il est né dans une famille de boulangers et de pâtissiers qui transmet son savoir de génération en génération. Il a emprunté le même chemin et chaque jour, avance dans les traces familiales modestes et gourmandes.

Proposer des pains très simples avec beaucoup de parfums du matin au soir, chaque jour de la semaine, à toutes les saisons, au quotidien ou pour la fête, et partager tous ces moments avec chacun au travers de mes pains, voilà son ambition !

  • 22 rue Caulaincourt - 75018 Paris

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