Le beau gigot d’agneau

Sublime gigot d’agneau du Lot, préparé avec amour et un savoureux mélange d’ail, tomates confites, romarin et piment d’Espelette.

Petit secret du grand chef : dans une poêle chaude avec une noix de beurre et un filet d’huile, saisir chaque côté. Finissez la cuisson au four puis 6 à 8 bonnes minutes au repos sous un papier d’alu pour encore plus de saveurs et tendreté.

Portion : 1,8kg (6 à 8 pers.) – 45€/kg

  • Viande maturée : Agneau

81,00 € TTC

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