L’appétissante selle d’agneau

Somptueuse selle d’agneau du Lot, préparée avec amour et un joli mélange plein de saveurs à base de pesto, tomates confites et romarin. 

Petit secret du grand chef : dans une poêle chaude avec une noix de beurre et un filet d’huile, saisir chaque côté. Finissez la cuisson au four puis 5 bonnes minutes au repos sous un papier d’alu pour encore plus de saveurs et tendreté.

Portion : 600g (3 à 4 pers.) – 45€/kg

  • Viande maturée : Agneau

27,00 € TTC

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