Caviar Transmontanus

Provenant de l'esturgeon : "Acipenser Transmontanus", la grosseur de ses grains surprend parfois. C’est la signature d’artisans iraniens venus transmettre leur savoir-faire en Italie.  Il a des saveurs beurrées aux notes de sous bois. Un gras subtil et fondant.

Origine : Europe

Poids : 50g - 2 à 3 pers.

Prix : 80€ (soit 1600€ / kg)

  • Kaviari : Caviar

80,00 € TTC

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