Bouyguette

Né au Pays du Segala, à Carmaux dans le Tarn, ce joli chèvre frais est formé à la main, dans un linge dont il garde en impression la marque des plis. Orné d'un brin de romarin qui le parfume, il est tout doux. Il conviendra parfaitement aussi à la confection de vérines au fromage de chèvre grâce à sa texture mousseuse et malléable.

Producteur : Segalafrom - Carmaux, Tarn

Portion : La pièce (160g)

Le conseil du fromager : Laissez lui le temps de reprendre ses esprits en le sortant du frigo environ 30mn avant dégustation.

  • Fromagerie Beaufils : Fromages de France

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