Tomme brebis-chèvre

La Tomme brebis-chèvre est un fromage délicat à pâte pressée non cuite dotée d’une texture fondante, onctueuse et de saveurs florales, légèrement sucrées sur un salage doux. La Fromagerie Onetik est située à Macaye dans les Pyrénées-Atlantiques. Elle propose un affinage spécifique pour certains de leurs fromages dans des caves riches d'une flore bactérienne unique. Pour les plus gourmands : La pâte de coing lui va très bien !

Producteur : Fromagerie Onetik – Pyrénées

Portion : 200g – pour 2 pers. env.

Le conseil du fromager : Laissez lui le temps de reprendre ses esprits en le sortant du frigo environ 30mn avant dégustation.

Prix : 5,4€ (26,8€/kg)

  • Fromagerie Beaufils : Fromages de France

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